Une Gee-Gee pendant cinq ans, de 1992 à 1997, Stella Ighorewo est la première joueuse du programme à être élue parmi les étoiles canadiennes, obtenant cet honneur en 1995-1996 et 1996-1997. Elle est également nommée au sein de l'équipe d'étoiles des SUO ces saisons-là, et auparavant, en 1993-1994, alors qu'elle domine la conférence au chapitre des rebonds.Au moment de sa retraite, elle détient le record universitaire national de 702 rebonds récupérés en carrière.
Son total en carrière demeure à ce jour le deuxième plus grand de l'histoire de l'équipe, et son record de rebonds récupérés par match tient toujours chez les Gee-Gees. Dans le livre d'histoire de l'équipe, c'est à Stella Ighorewo qu'on attribue les trois meilleures saisons d'une joueuse au chapitre des rebonds récupérés par matchs. Elle y détient aussi les troisième et quatrième rangs des meilleures pointeuses en une saison. Elle connaît ses meilleurs moments en offensive en 1995-1996, affichant alors une moyenne de 20,3 points et de 13,1 rebonds par match.